heidi-park

Heidi Park

Heidi Park on Korea-Ameeriklane kes lõpetas 2000 aastal Ühendriikite rannakaitse akadeemia juhtimise eriala ning oli ka 5 aastat tegevteenistuses Ühendriikide rannavalves. Tema tung küpsetamise järgi viis ta Ameerika kulinaariainstituuti Hyde Parkis, New Yorgis, kus ta arendas oma oskusi šokolaadi, kookide, kommide ja saiakeste küpsetamises. 2007 aastal lõpetas ta Küpsetamise ja küpsetiste eriala ning jätkas õpinguid New Yorgi Cafe Grays ja L’Atelier de Joel Robuchon restoranis Four Seasons hotellis. 2008 kolis ta oma armsama nimel Eestisse. Tänasel päeval juhatab ta kondiiter.ee meeskonda koos selle aktiivse 10 püsiva pagariga.