
-
Matcha Tort29.00€
Matchat, mida tuntakse ka kui rohelise tee pulbrit, kasutatakse Jaapanis ja Koreas teetseremooniatel. Meie kasutame seda, et lisada hõrku maitset kergele Castella biskviidi- ja vahukooretordile. Roheline värv tordil on naturaalne. Tort on õhuline ja mahlane ning mitte väga magus. Lisame tordile kiivit, mis tasakaalustab maitset oma hapukusega. Tort on välja mõeldud Tallinna restorani Tokumaru jaoks, kust saate osta ka lõike maitsmiseks.
Koostis: jahu, suhkur, maisitärklis, muna, raspsiõli, matcha, vahukoor, tuhksuhkur, kiivi.
-
Vaarika-rullbiskviit. Gluteenivaba.29.00€
Õhuline šokolaadibiskviit, mille täidiseks on vaarikate ja valge šokolaadiga kohupiima-vahukoorekreem.
Kuna kooke ei valmistata täielikult gluteenivabas keskkonnas siis võib juhtuda, et ka Gluteenivabad koogid sisaldavad mingil määral gluteeni.
Koostis: vahukoor, vaarikas, suhkur, muna, kohupiim, valge šokolaad, kartulijahu, kakao, küpsetuspulber, sidrunikoor
-
Banaanitort29.00€
Pehme banaanitort, mis on kaetud valge šokolaadi-toorjuustukreemiga ja mille sisuks on praetud banaanid. Serveerida külmalt!
Koostis: toorjuust, banaan, nisujahu, suhkur, valge šokolaad, hapukoor, rapsiõli, muna, või, sooda, küpsetuspulber, sool, vanilje- ja mandliekstrakt.
Banana cake
-
Guinnessi-šokolaaditort29.00€
Guinnessi õllega valmistatud šokolaaditort, mille vahel on rikkalik šokolaadikreem viskiga. Katteks Baileyse koorelikööriga maitsestatud kreem.
Koostis: suhkur, või, tume šokolaad, nisujahu, vahukoor, Guinness õlu, hapukoor, muna, kakao, liköör Baileys, sooda, sool, viski.
-
Banaani-maapähklivõitort29.00€
Suussulav banaanikook, mille vahel on õhuline maapähklivõi-toorjuustukreem ning banaaniviilud. Maitsetäienduseks purustatud maapähkleid.
Koostis: banaan, nisujahu, toorjuust, suhkur, fariinsuhkur, vahukoor, maapähklivõi, maapähkel, hapukoor, rapsiõli, muna, või, tume šokolaad, sooda, küpsetuspulber, sool, vaniljeekstrakt.
-
Besee-šokolaaditort. Gluteenivaba.32.00€
Luksuslik beseetort, mille sisuks on beseeplaadid kihiti kohvivõikreemiga. Kaetud šokolaadi, mandlilaastude ja sarapuupähklitega.
Kuna kooke ei valmistata täielikult gluteenivabas keskkonnas siis võib juhtuda, et ka Gluteenivabad koogid sisaldavad mingil määral gluteeni.
Koostis: tume šokolaad, või, muna, suhkur, vahukoor, sarapuupähkel, mandlijahu, lahustuv kohv, sool, sidrunhape.
-
Vürtsikas šokolaaditort.VEGAN33.00€ – 38.00€
Siidjalt pehme sokolaaditort, millele lisavad särtsakust cayenne’i pipar ja ingver. Sobib ka veganitele.
Koostis: banaan, vesi, õli, nisujahu, kakao, küpsetuspulber, mandlijahu, sool, kookospiim, glasuuršokolaad, cayennepipar, ingver, tuhksuhkur, maasika puree
Võib sisaldada piima jääke.