-
Mustsõstratort30.00€
Pidulik mustsõstratort, mille sisuks on suus sulav kohupiima-mustsõstrakreem kihiti šokolaadibiskviidiga. Kaunistatud itaaliapärase kolme erinevat värvi munavalgevõikreemiga.
Koostis: suhkur, või, muna, kohupiim, vahukoor, mustsõstar, mustsõstramoos, nisujahu, mandlijahu, kakao, fariinsuhkur, mustsõstraliköör, toiduvärv.
-
Kitsejuustukook pistaatsiapähklitega34.00€
Klaasikaline New Yorgi stiilis juustukook, milles värske maitsekoosluse loovad õrn kitsetoorjuust, kerge vahukoor ja soolakas pistaatsiapähkel. Sobib hästi neile, kes ei soovi väga magusat torti.
Koostis: Digestive, või, kitsetoorjuust, hapukoor, suhkur, mesi, muna, vaniljeekstrakt, vahukoor, pistaatsiapähkel, sool.
-
Šokolaadi-juustukook pekanipähklitega31.00€
Pekanipähklite ja karamelliga kaetud mõnusalt šokolaadine juustukook.
Koostis: toorjuust, kohupiim, suhkur, muna, tume šokolaad, digestiivküpsis, Domino küpsis, pekanipähkel, või, vahukoor, fariinsuhkur, suhkrusiirup, liköör Vana Tallinn.
chocolate pecan cheesecake, pekaan
-
Piparmündi-šokolaaditort31.00€
Neljakihiline hõrk šokolaaditort mõnusa piparmündi-šokolaadikreemiga. Kaunistuseks klassikalised After Eight šokolaadiruudud.
Koostis: tume šokolaad, nisujahu, hapukoor, keefir, või, muna, rapsiõli, fariinsuhkur, suhkur, kakao, vahukoor, söögisooda, vaniljeekstrakt, sool, piparmündipasta, After Eight šokolaad
-
Azuki juustukook28.00€ – 56.00€
Azuki punased magusad oad on kasutusel Jaapanis ja Koreas magustoitude maitsestamisel. Meie kasutame seda maitsvat punast uba, et lisada maitset klassikalisele New Yorgi stiilis küpsisepõhjaga kohupiimakoogile. Kook on kaunistatud vaarikatega ja siidise punase oa pastaga. Azuki juustukook on välja mõeldud Tokumaru restorani jaoks Tallinnas. Sealt on võimalik torti ka lõikudena osta.
Koostis: punase azukioa konserv, toorjuust, kohupiim, suhkur, muna, jahu, Digestive, või, vaniljeekstrakt, vaarikad.
