
-
Guinnessi-šokolaaditort45.00€
Guinnessi õllega valmistatud šokolaaditort, mille vahel on rikkalik šokolaadikreem viskiga. Katteks Baileyse koorelikööriga maitsestatud kreem.
Koostis: suhkur, või, tume šokolaad, nisujahu, vahukoor, Guinness õlu, hapukoor, muna, kakao, liköör Baileys, sooda, sool, viski.
-
Pekaanipähkli ruuduke (6 tk)21.00€ – 24.00€
Ruudukujuliste lõikudena serveeritud ameerikapärane pekaanipähklipirukas õrna kohvimaitselise nüansiga.
Peekon võib kõlada nagu kummaline lisand pekaaniruudukestele, aga soolane-suitsune maitse tasakaalustab nende sügavat magusust suurepäraselt.
Koostis: pekaanipähklid, nisujahu, suhkrusiirup, muna, või, fariinsuhkur, kohv, küpsetuspulber
pecans, wheat flour, sugar syrup, egg, butter, brown sugar, coffee, baking powder
-
Maasika-juustukook47.00€
Maasikamaitseline juustukook, millele on lisatud hulgaliselt maasikapüreed ning kaunistatud värskete maasikatega ja vahukoore tupsudega.
Koostis: toorjuust, kohupiim, suhkur, muna, maasikapüree, digestiivküpsis, või, nisujahu, maasikad, peedi looduslik värv.
Värskete marjadega tortide hindu kohandame iganädalaselt, vastavalt marjade hinnale taluturul.
-
Matcha Kiivi Tort49.00€
Matchat, mida tuntakse ka kui rohelise tee pulbrit, kasutatakse Jaapanis ja Koreas teetseremooniatel. Meie kasutame seda, et lisada hõrku maitset kergele Castella biskviidi- ja vahukooretordile. Roheline värv tordil on naturaalne. Tort on õhuline ja mahlane ning mitte väga magus. Lisame tordile kiivit, mis tasakaalustab maitset oma hapukusega. Tort on välja mõeldud Tallinna restorani Tokumaru jaoks, kust saate osta ka lõike maitsmiseks.
Koostis: jahu, suhkur, maisitärklis, muna, raspsiõli, matcha, vahukoor, tuhksuhkur, kiivi.
-
Šokolaadi-piparmündiküpsis (10 tk)35.00€
Mõnusalt mure küpsis kõigile, kellele meeldib šokolaadi ja piparmündi maitsev kooslus.
Koostisosad : tume šokolaad võib sisaldada vähesel määral piimatooteid (kakaomass,suhkur,kakao või ,emulgaator: päevalilleletsitiin, naturaalne vanilje), jahu, või, muna, suhkur, fariinsuhkur, vaniljeekstrakt, sooda, piparmündi õli (invertsuhkur,emulgaator,glütseriin, naturaalne piparmündi ektrakt),sool.
-
Ricciarelli küpsised (0,5kg)30.00€
Mandliküpsised (~40 tk). Gluteenivaba.
Kuna tooteid ei valmistata täielikult gluteenivabas keskkonnas siis võib juhtuda, et ka Gluteenivabad tooted sisaldavad mingil määral gluteeni.
Koostis: martsipan, muna, suhkur, küpsetuspulber, Amaretto liköör, mandliessents, sool
-
Besee-šokolaaditort. Gluteenivaba.42.00€
Luksuslik beseetort, mille sisuks on beseeplaadid kihiti kohvivõikreemiga. Kaetud šokolaadi, mandlilaastude ja sarapuupähklitega.
Kuna kooke ei valmistata täielikult gluteenivabas keskkonnas siis võib juhtuda, et ka Gluteenivabad koogid sisaldavad mingil määral gluteeni.
Koostis: tume šokolaad, või, muna, suhkur, vahukoor, sarapuupähkel, mandlijahu, lahustuv kohv, sool, sidrunhape.
-
Virsiku-juustukook28.00€ – 50.00€
Mahlase virsikutäidisega juustukook, mille maitset täiendavad suvised vaarikad.
Koostis: toorjuust, vahukoor, muna, suhkur, digestiivküpsis (NISUJAHU, taimne rasv (kõrgekvaliteediline päevalilleõli), suhkur, glükoosi-ja fruktoosisiirup, NISUTÄRKLIS, NISUKLIID, kergitusaine (naatriumvesinikkarbonaat, ammooniumvesinikkarbonaat), sool. Võib sisaldada vähesel määral SOJA.), või, niisujahu, vaarikas, virsik, aprikoosibrändi, želee.
-
Kitsejuustukook pistaatsiapähklitega45.00€
Klaasikaline New Yorgi stiilis juustukook, milles värske maitsekoosluse loovad õrn kitsetoorjuust, kerge vahukoor ja soolakas pistaatsiapähkel. Sobib hästi neile, kes ei soovi väga magusat torti.
Koostis: Digestive (nisujahu), või, kitsetoorjuust, hapukoor, suhkur, mesi, muna, vaniljeekstrakt, vahukoor, pistaatsiapähkel, sool.